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臺北市衛生局公布105年第3季生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果

2016年10月13日

為維護市民食用生鮮蔬果之安全,臺北市政府衛生局定期至蔬果零售業者、超市、賣場、批發市場等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥含量,105年8月共計抽驗60件蔬果產品,檢驗結果1件不符合規定,不合格率1.7%,詳如抽驗名冊。
本次抽驗60件蔬果產品,檢驗項目為殘留農藥,結果1件進口泰國「榴槤」檢出殺菌劑「Azoxystrobin 亞托敏0.02ppm」及「Prochloraz 撲克拉0.04ppm」不符規定 (標準:0.01ppm以下),檢出之殘留農藥依行政院農業委員會公告,皆為合法登記並領有許可證之農藥,核准使用於限定類別農作物,惟其殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。
針對不符規定產品,臺北市衛生局已令抽驗業者下架不得販售。殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者,係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款之規定,爰依同法第44條第1項第2款,處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源,則依同法第47條第11款處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

依衛生福利部建置之健康風險評估資料庫顯示,殺菌劑「亞托敏」目前並無相關資料可供評估,但由動物試驗推估,在大鼠試驗顯示能被完全吸收,並完全代謝掉,因為排出速度很快,亞托敏及其代謝物對動物體而言幾乎無蓄積性。因此不管經由何種暴露管道進入人體後,會快速代謝並排除。「撲克拉」於24小時內會由尿液及糞便排出體外,因此對人體造成的傷害極小。

臺北市衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥,應符合相關法令,同時提醒民眾在食用或烹調蔬果之前,簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處,再以水浸泡10-20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,可有助於去除殘餘的農藥。此外;一般消費大眾亦可用烹煮、選擇當季蔬果等方法,來減低農藥的殘留;炒菜時,將鍋蓋打開,亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7105。以上稽查結果,可上臺北市政府衛生局網站http:// health.gov.taipei/查詢相關訊息。

食品藥物管理處 衛生查驗股

相關附件: 10508-蔬果抽驗結果不符合規定名冊

10508-蔬果抽驗結果符合規定名冊

榴槤照片


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